Вход
Популярное
Архивы
Декабрь 2018 (16)
Ноябрь 2018 (44)
Октябрь 2018 (6)
Сентябрь 2018 (7)
Август 2018 (2)
Июль 2018 (23)


    Новогодняя закуска: сырный рулет с грибами

    Похожие новости

    Тем, кто уже не знает, какими еще закусками можно удивить гостей, предлагаем включить в новогоднее меню сырный рулет с начинкой из королевских шампиньонов.

    Ингредиенты

    Вам потребуются:

    • оливковое масло (47 мл);
    • сыр (245 г);
    • сырые куриные яйца (4 штуки);
    • королевские шампиньоны (230 г);
    • соль (4 г);
    • густая сметана (38 г);
    • свежемолотый перец (по вкусу).

    Приготовление

    1. Мелко натереть сыр, положить его в большую миску, влить туда треть оливкового масла, добавить сметану.
    2. Разбить в миску с сыром куриные яйца, насыпать по вкусу соль, несколько минут перемешивать до нужной консистенции.
    3. Подготовить противень с низкими бортиками, застелить его пекарской бумагой или пищевой фольгой, выложить в него всю сырную массу, не слишком сильно раскатать ее скалкой.
    4. Отправить противень с раскатанным сырным пластом в духовку, запекать примерно двадцать минут при 170 градусах.
    5. В это же время необходимо промыть и почистить королевские шампиньоны, нарезать их небольшими кусочками, поставить на умеренный огонь сковородку, влить в нее оставшееся оливковое масло, добавить нарезанные грибы. Обжаривать шампиньоны при периодическом помешивании до мягкости. Начинку можно разнообразить пассерованными овощами (помидорами, морковью, перцем, баклажанами, зеленью).
    6. Вынуть из духовки противень с сырным пластом. Выложить горячую грибную начинку на запеченный сырный корж, равномерно распределить.
    7. Слегка остудить сырный пласт, затем свернуть его в плотный рулет, упаковать в пищевую фольгу и отправить еще на двадцать минут в духовку, запекать при той же температуре. Развернуть сверток и продолжить процесс запекания сырного рулета с шампиньонами еще десять минут.

    Как только сырный рулет с начинкой из шампиньонов будет готов, нарезать кусками, затем подавать к новогоднему столу.




    Комментарии

    Напишите сюда что-нибудь доброе :)


Авторизация
Забыли пароль? Регистрация

Загрузка...

Новогодняя закуска: сырный рулет с грибами

Похожие новости

Тем, кто уже не знает, какими еще закусками можно удивить гостей, предлагаем включить в новогоднее меню сырный рулет с начинкой из королевских шампиньонов.

Ингредиенты

Вам потребуются:

  • оливковое масло (47 мл);
  • сыр (245 г);
  • сырые куриные яйца (4 штуки);
  • королевские шампиньоны (230 г);
  • соль (4 г);
  • густая сметана (38 г);
  • свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление

  1. Мелко натереть сыр, положить его в большую миску, влить туда треть оливкового масла, добавить сметану.
  2. Разбить в миску с сыром куриные яйца, насыпать по вкусу соль, несколько минут перемешивать до нужной консистенции.
  3. Подготовить противень с низкими бортиками, застелить его пекарской бумагой или пищевой фольгой, выложить в него всю сырную массу, не слишком сильно раскатать ее скалкой.
  4. Отправить противень с раскатанным сырным пластом в духовку, запекать примерно двадцать минут при 170 градусах.
  5. В это же время необходимо промыть и почистить королевские шампиньоны, нарезать их небольшими кусочками, поставить на умеренный огонь сковородку, влить в нее оставшееся оливковое масло, добавить нарезанные грибы. Обжаривать шампиньоны при периодическом помешивании до мягкости. Начинку можно разнообразить пассерованными овощами (помидорами, морковью, перцем, баклажанами, зеленью).
  6. Вынуть из духовки противень с сырным пластом. Выложить горячую грибную начинку на запеченный сырный корж, равномерно распределить.
  7. Слегка остудить сырный пласт, затем свернуть его в плотный рулет, упаковать в пищевую фольгу и отправить еще на двадцать минут в духовку, запекать при той же температуре. Развернуть сверток и продолжить процесс запекания сырного рулета с шампиньонами еще десять минут.

Как только сырный рулет с начинкой из шампиньонов будет готов, нарезать кусками, затем подавать к новогоднему столу.




Комментарии

Напишите сюда что-нибудь доброе :)




Загрузка...